可可汤圆是一种结合了传统汤圆和巧克力风味的甜品，适合在特殊节日或者作为甜点享用。以下是一个简单的可可汤圆的做法：

### 材料：

- 糯米粉：200克

- 可可粉：30克（根据个人口味调整）

- 热水：适量（用于和面）

- 黑巧克力：100克（切成小块）

- 糖：适量（可根据巧克力的甜度和个人口味调整）

- 黄油：一小块（可选，用于增加巧克力馅的滑润度）

### 做法：

1. **制作巧克力馅料**：

- 将黑巧克力和黄油放入一个耐热碗中，隔水融化，搅拌均匀后放凉备用。

- 如果喜欢更甜一些，可以在融化的巧克力中加入适量的糖。

2. **和面**：

- 将糯米粉和可可粉混合均匀，慢慢加入热水，边加边搅拌，直到形成一个柔软且不粘手的面团。

- 面团的硬度应该是能够揉成团，但又不至于太硬。

3. **分割面团**：

- 将面团分成小份，每份大约20-30克。

4. **包制汤圆**：

- 取一小份面团，用手掌压扁成圆饼状，然后放入适量的巧克力馅料。

- 将面团的边缘捏紧，封好口，然后轻轻滚圆。

5. **煮汤圆**：

- 在锅中烧开水，然后将汤圆下锅。

- 汤圆下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。

- 待汤圆浮起后，继续煮2-3分钟，确保汤圆熟透。

6. **出锅享用**：

- 用漏勺捞出汤圆，放入碗中，可以根据喜好加入一些糖水或者椰浆等。

### 注意事项：

- 和面时，水的量要逐渐加入，以免面团太湿或太干。

- 包汤圆时，确保封口处捏紧，防止煮的时候馅料流出。

- 煮汤圆时，水一定要充分烧开，汤圆下锅后注意轻轻搅动，避免粘连。

- 巧克力馅料可以根据个人口味添加其他成分，如坚果碎、果干等，增加口感和风味。

这样制作出来的可可汤圆，外皮带有浓郁的可可味，内馅则是流动的巧克力，口感丰富，非常适合作为甜品享用。