家常做法如下:
材料:
黄豆 25g
绿豆 25g
红豆 25g
黑豆 25g
白扁豆 25g
紫米 50g
大米 100g
步骤:
将各种豆洗净,用清水浸泡一夜。
紫米、大米早上用温水泡十分钟的样子,这样在食用时米的口感会更软嫩香甜。
煮时冷水下锅,把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时。
这是一道营养丰富的五豆汤,不仅口感鲜美,还有健脾祛湿、清热解毒等功效。