巧克力麻花是一种美味的甜点，下面是一个简单的巧克力麻花做法：

所需材料：

* 面粉 200 克

* 糖 50 克

* 鸡蛋 1 个

* 植物油 50 毫升

* 巧克力酱适量

步骤：

1. 将面粉、糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入植物油，继续搅拌至面团光滑。

3. 将面团揉成一根长条状，然后将其切成小段。

4. 将每一段面团搓成细长的麻花形状。

5. 在平底锅中倒入适量的植物油，加热至油温达到中高温度。

6. 将麻花放入锅中炸至金黄色捞出备用。

7. 将炸好的麻花放在厨房纸上吸干多余的油份。

8. 最后，将巧克力酱涂在麻花上即可食用。

温馨提示：

1. 如果喜欢更脆的口感，可以在炸麻花的时候将油温调高一些。

2. 如果不喜欢油炸食品，也可以选择烤箱烤制麻花，具体方法是将麻花放在预热至180度的烤箱中烤约15-20分钟即可。