苹果11断触问题一般是由于触摸屏幕出现故障导致的。可以尝试以下方法解决：

1.重启设备；

2.检查是否更新了最新版本的操作系统；

3.清除设备缓存；

4.如果有屏幕保护膜，检查是否有空气泡或边缘脱落导致较大区域触摸失效；

5.如果以上方法仍然不起作用，建议寻求专业技术人员的帮助进行维修或更换屏幕。如果设备在使用过程中频繁出现断触问题，建议立即联系苹果客户服务寻求解决方案。