福州齐氏鱊生长速度较快。根据研究和观察，福州齐氏鱊在适宜的水质和饲料条件下，通常生长迅速，能在相对较短的时间内长大并达到成熟期。这一物种在合适的养殖环境下，具有较高的生长潜力，因此常作为养殖业的重要对象。然而，生长速度受到多种因素的影响，包括水温、饲料质量和密度等。总体来说，福州齐氏鱊在良好的养殖条件下，具有较快的生长速度。