木头上油漆后泡水仍然会吸水，因为油漆只是一层保护层，它并不能让木头完全防水。当木头表面的油漆层破损或磨损时，水分可以渗透到木头纤维中。

另外，油漆也不能完全封闭木头表面的微小孔洞，水分仍然可以通过这些孔洞渗透到木头中。因此，即使木头表面涂了油漆，还是需要注意保护木材，避免长时间浸泡在水中。