放入料理机中打成肉馅。

3. 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、食用油，搅拌均匀。

4. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌成糊状。

5. 将糯米糊倒入肉馅中，搅拌均匀。

6. 将肉糕糊倒入模具中，用勺子压实。

7. 将模具放入蒸锅中，大火蒸 20-30 分钟，直到肉糕熟透。

8. 将肉糕取出，切成小块，放入碗中。

9. 锅中倒入适量的水，加入盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，煮开。

10. 将煮好的汤汁浇在肉糕上，撒上葱花即可。

需要注意的是，煮肉糕的时间和火候要根据肉糕的大小和厚度进行调整，以确保肉糕熟透。同时，在煮肉糕的过程中要注意搅拌，以免肉糕粘在一起。