申元街麻辣烫的营业时间为早上10点到晚上9点因为这个时间段正好可以覆盖到大多数人的用餐时间，而10点是早餐过后，9点是晚餐前，比较合理。

此外，也需要注意不同地区或者不同季节，餐厅会有不同的营业时间，需要及时关注餐厅的通知或者在网上查询营业时间。