材料:鳕鱼1条,洋葱1个,白醋1勺,米酒1勺,盐8克,淀粉适量,胡椒粉3克,地瓜粉12克,糖醋酱1勺,大葱1根

做法:

1. 把鳕鱼块清洗干净,切成鱼排形状,放在盘子里,加上白醋,米酒,盐巴,胡椒粉,淀粉,轻轻搅匀再用地瓜粉包裹鳕鱼肉静置半个小时进行腌制.

2. 洗净洋葱,切成丝状,大葱洗净,切成段状.

3. 起锅烧油,待油7分热就可以将鳕鱼块放进去煎炸至金黄色取出.

4. 煎完鳕鱼块锅中的油用来炒洋葱和大葱.

5. 最后加入糖醋酱和炸好的鳕鱼块翻炒至熟即可.