生菜包牛肉是一种健康、美味的小食品。首先需要准备新鲜的生菜叶子，然后将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

接着将腌好的牛肉片煎至变色，放入葱姜蒜和蘑菇一起翻炒，最后加入自己喜欢的调味料，如辣椒酱或甜面酱。

最后将煮熟的牛肉和蘑菇放入生菜叶子，卷成小卷，食用即可。这道简单易做的美食既健康营养，又美味可口。