根据目前获取的信息，怀远县3月1号环卫工人最低工资是每月1900元。由于环卫工人的工作特殊，他们需要在高强度的工作环境下进行清扫、垃圾收集和清理等工作，工作强度比较大，对身体的要求也比较高。

因此，怀远县的政府制定了相应的最低工资标准，保障环卫工人的基本生活需求。

此外，针对其他行业也都有相应的最低工资标准，以保障员工的基本工资水平，推动社会经济的稳步发展。当然，这只是最低工资标准，具体工资还取决于工作年限、工作技能、工作地点等因素，不同工人之间也会存在一定的薪资差异。