饿了么优选是饿了么平台的一种配送方式，主要是通过集中调配的方式，将同一商圈的订单集中在一起，由骑手一次性配送。这种方式可以提高配送效率，减少骑手的行驶距离。

如果商圈的订单已经全部配齐，那么平台不会再给该商圈派单。但是，如果商圈内还有未完成的订单，或者有新的订单产生，那么平台可能会继续给该商圈派单。

此外，如果商圈的订单量较大，平台可能会增加骑手的人数，以保证订单的及时配送。所以，是否还会派单，需要看商圈的订单情况以及平台的调度策略。