重庆人比成都人个子高，主要原因是地理环境因素。重庆地势高，气温低，而成都位于平原地区，气候温和，这导致重庆人生长时需要消耗更多的能量和营养来适应环境，而成都人则在相对舒适的环境中生长。

此外，观念和饮食文化也有影响，重庆人爱吃火锅和辣椒等高热量食物，而成都人则以清淡为主。总之，人的身高与许多因素有关，包括生活环境、基因等，所以个人差异较大。