1 是苏富比、佳士得和中国嘉德。

2 因为这三家公司都有着悠久的历史和丰富的拍卖经验，拍卖品种覆盖广泛，涉及艺术品、珠宝、时尚和名酒等领域。

同时，这三家公司在管理、技术和营销方面都非常成熟和专业，能够提供优质的服务和资讯。

3 当然，最好的拍卖公司并非只有这三家，买家或卖家可以根据自己的需求和偏好选择合适的拍卖公司进行交易。

重要的是要选择正规、信誉好、服务好的拍卖公司，同时注意保护自己的权益和风险评估。