1.把莲藕洗净，用刷子把表面淤泥都刷干净，多洗几遍，水清为止。

2.削皮，去头尾，洗干净。

3.用厨房搅菜机擦藕丝，再加入提前绞好的肉，然后搅拌一会儿。

4.加入秘制酱料和葱花，再搅和好。

5.搅拌好啦

6.搓成一个个小丸子，大小尽量一致。

7.放在烤盘上，放入提前180℃预热好的烤箱180℃烘烤10分钟左右，再把烤盘转个方向，200℃烘烤8--10分钟即可