蛋糕能立起来

因为蛋糕通常由多层蛋糕片和奶油霜构成，每一层蛋糕片之间需要抹上奶油霜粘合。

而在制作的过程中，需要保持每一层蛋糕片平整且水平，同时将蛋糕和奶油霜在适当的温度下放置。

这样，蛋糕在受到重力压力时，由于奶油霜的支撑，能够立起来。

此外，如果需要让蛋糕更牢固的立起来，可以在底部加入蛋糕托或保鲜膜等支撑物。