挖坑烧木炭的方法主要是首先选择一个适合大小的坑，然后在坑底铺上一层木柴或树枝作为点火的基础，接着在木柴上放上一层木炭，并用火点燃木柴。

随着木柴燃烧，木炭也会逐渐燃烧，持续加入木炭直到坑填满为止。

在燃烧过程中要保持通风良好，以确保木炭充分燃烧并产生高质量的木炭。

最后待火熄灭后，等木炭冷却后即可进行收集和存储。整个过程需要耗费一定的时间和耐心，但产出的木炭质量会非常好。