1.将莲藕洗净，切片备用。

2.起锅烧油，油烧至七成热，下入藕片翻炒一下。

3.再加入适量清水跟冰糖炒至水分收干。

4.最后加入酱油，翻炒均匀。

5.撒入黑白芝麻即可出锅。