山药玉米排骨汤

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入砂锅中。

2.胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入砂锅中，再清洗干净红枣，去除内核，也一起放入砂锅中。

3.往砂锅中加入适量的清水，然后加入一块姜片，接着中小火炖煮一个小时，再将山药去皮切小块，也放入炖锅中继续炖煮。

4.再炖一个小时左右后，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。