首先是大理裂腹鱼,
它是全球最贵的淡水鱼之一。这种鱼产自于云南省的大理洱海和滇池等淡水湖泊,数量稀少,生长缓慢。由于其肉质鲜美,营养丰富,
被拍卖出50万元的天价。它的营养价值高,鱼肉厚多脂,肉味腴美,鱼卵富含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸。其次是野生长江刀鱼