如果榴莲吃起来发苦的话，就说明它可能是没熟透或者是变质了，榴莲没熟时，整体果肉非常硬，而且吃起来发苦发涩，或者是熟透了，已经变质的榴莲吃起来就会有淡淡的苦涩味，应该丢掉，不要吃了