购买调料时，玻璃瓶优于塑料瓶。玻璃材质稳定，不含有害物质，不会与调料发生化学反应，能保持调料原味且耐用；而部分塑料瓶可能遇调料溶出有害物质，长期存放不宜。但需注意玻璃易碎，使用时要小心。