味道好极了！如酱香、又带蒜香味。颜色油红发亮，以肥肠为主，猪肝搭配，团粉勾欠，不稀不澥，蒜沫调佐。

细品肥肠，肥而不腻，再咀嚼猪肝香而不腥。一碗炒肝，来上半屉小笼包子，嘿，那叫香！