品控化验员的主要职责是对生产过程中的原材料、中间产品和最终产品进行化学、物理和微生物的测试和分析，确保产品质量符合公司的标准要求。

一天的工作包括样品采集、制备、测量和测试数据的分析，根据测试结果判断产品是否合格，及时发现和解决生产中的质量问题。

除此之外，他们还负责设备的维护和校正，协助其他部门解决生产中的质量问题。品控化验员需要有扎实的化学、物理和微生物学知识，精确的测量和测试技能，以及良好的沟通和团队合作能力。