根据一般的理赔规定，如果摩天轮演唱会的配送服务未能按时完成，造成了损失或不便，理论上是可以提出理赔申请的。然而，具体的理赔要求和条件可能因不同的保险公司或合同而有所不同。建议您联系相关保险公司或查阅合同条款，了解详细的理赔流程和要求，以便进行申请。