车票一般只能改签一次，不能改签两次。具体的改签规定可能因不同的铁路公司和车次而有所不同，但一般来说，一张车票只能办理一次改签。改签后再需要变动的话，通常只能退票重买。

改签通常是在出发前的一定时间内允许的，具体的时间窗口也会因铁路公司和车次的不同而有所差异。改签的费用也可能会有所不同，有些情况下可能不需要支付额外的费用，而有些情况下可能需要支付一定的改签费。

此外，改签的条件也有一些限制。例如，改签后的车次和席位必须有空余，否则可能无法办理改签。另外，如果车票已经过期或者已经办理了退票手续，那么就无法再进行改签。

因此，建议在购买车票时就要仔细考虑好行程安排，尽量避免需要改签的情况。如果确实需要改签，也要提前了解好相关的规定和费用，并及时办理改签手续，以免耽误行程。

以上信息仅供参考，具体规定可能会因铁路公司和车次的不同而有所差异。如有需要，建议咨询相关的铁路客服部门或者车站工作人员。