可以

你好,新鲜的椰子肉是可以吃的,椰子肉富含有高蛋白的营养素还有多种微量元素对人体是有很大帮助作用的,这个可以有起到补充维生素和蛋白质,建议椰子主要是喝汁的,你只要将其开一个孔,将其汁液倒出来喝就可以了,这个取孔还是比较方便。