嘉力丰糯米胶112和312都是该品牌旗下的糯米胶产品，两者在部分性能上存在区别：

- 低温冻融性：312的低温冻融性要优于112。

- 施工便利性：312是免调糯米胶，施工便利性比112更强。

需要注意的是，糯米胶的具体使用场景和性能可能会因产品迭代、生产批次等因素而有所不同，建议你在使用前咨询商家或查看产品说明书，以获取准确的信息。