葡萄种植并不需要过花，因为葡萄树是一种有性生殖的植物，其具有雌雄异株或雌雄同株的特性。在花期，雄花的花粉通过风或昆虫传播到雌花上进行授粉，从而使得授粉成功的花朵形成果实。因此，只需在生长季节内给葡萄树提供合适的土壤、水分、养分和保健管理即可，不需要特意进行过花或其他人工辅助授粉的操作。