湘潭盘龙大观园在12月份主要可以观赏以下几处景点：

欣赏冬季的园林景观。盘龙大观园的冬季园林景观十分美丽，可以在这个时期看到不同于其他季节的景色，如霜冻、枯叶等，呈现出别样的美感。

参加各种活动。盘龙大观园在冬季会举办各种活动，如花艺展览、摄影比赛等，这些活动可以增加游客的游园乐趣。

参观特色展馆。盘龙大观园内的展馆众多，包括蝴蝶谷、恐龙谷等，这些展馆在冬季也各有特色，如蝴蝶谷在冬季可以看到蝴蝶如何过冬等。

参加亲子活动。盘龙大观园在冬季会为家庭游客提供各种亲子活动，如DIY手工艺品、亲子游戏等，让家长和孩子一起度过一个愉快的假期。

总的来说，湘潭盘龙大观园在12月份有很多可以观赏和参与的活动，无论是欣赏美景、参加活动还是参观展馆，都能让游客有一个难忘的游园体验。