电工安装全屋开关插座灯具的时间因人而异，取决于房屋的复杂性和电工的效率。一般而言，需要一到两天的时间。安装过程中，电工需要按照设计图纸逐一安装，确保每个插座和开关都位置准确。此外，灯具安装也需要根据具体情况进行。