泡水里会发芽。黄豆是种子,在具备温度、湿度或氧气时,它会处在休眠期,只进行简单呼吸作用,缓慢消耗体内的淀粉。

当泡水的时候,且有合适的温度、湿度、充足的氧气,黄豆即会发芽。 黄豆用凉水泡成胖豆(约需12小时左右),再把水倒掉,然后用湿布盖在黄豆上面,以后每天把黄豆用凉水过一遍,盖在上面的布要保持湿润,大约两三天就可发芽。