柯基可以食用荠菜，但需注意荠菜不能作为主食或过量食用。荠菜富含维生素C、钙、铁等营养元素，可以帮助柯基增强免疫力及骨骼健康。但荠菜中含有硝酸盐，过量摄入会对狗狗的健康造成影响，尤其是有肾脏问题的狗狗更需要注意。同时，浸泡荠菜，可使部分硝酸盐被水溶出。虽然柯基可以食用荠菜，但饲主应注意适量，并给予均衡的食物调配，以确保柯基的饮食均衡、营养丰富。