蔬菜：一些蔬菜如土豆、红薯、紫薯、山药、芋头、南瓜等，它们含有丰富的淀粉或糖分，因此它们的碳水化合物含量相对较高。对于这些蔬菜，应该计入碳水的摄入。然而，大多数蔬菜的碳水化合物含量较低，通常可以被忽略不计12。

肉类：肉类的碳水化合物含量极低，可以忽略不计。包括红肉、白肉、禽肉、鱼肉、虾肉等12。

其他类别的食物：豆类和坚果中含有的碳水化合物也应该计算在内12。

总的来说，在制定饮食计划时，应该考虑到所有食物中的碳水化合物含量，以便更好地控制热量的摄入并保持营养均衡。不过，由于肉类和蔬菜的碳水化合物含量差异很大，所以在实际操作中，可能需要对某些蔬菜的具体碳水化合物含量进行估算