大金心山楂具有多种特点，首先是其鲜美的口感和独特的香气。它的果肉质地脆爽，甜酸味道均衡，让人吃起来回味无穷。

其次是其丰富的营养价值，富含多种维生素和矿物质，对人体有益处。

再次，大金心山楂的产地限定于河南省南阳市宛城区大金心山脉，这里地势陡峭、气候适宜、土壤肥沃，是大金心山楂能够生长繁衍的理想环境。最后，大金心山楂的种植历史悠久，独具特色，是中国传统的名贵果品之一。