根据热力学的第一定律，能量守恒，即能量总量在任何时候都不会改变，只会被转换成其他形式。因此，两个50°的热源可以加热水，但不能加热到100°以上。如果要将水从50°加热到100°，需要更高温度的热源或更长时间的加热。

此外，也要考虑到热的传导和散失，如果没有采取相应的措施，热量会逐渐散失到周围环境，导致水的温度不能达到预期。

因此，在加热过程中要注意控制加热时间和温度，以充分利用热量，实现最优效果。