西安冷库牛肉靠谱的地方有以下几家：

1. 鲜邮道：是一家专营冷鲜食材的企业，提供了多种牛肉产品，其冷库牛肉质量可靠，新鲜度高。

2. 麦恩斯超市：作为一家知名超市连锁企业，麦恩斯超市的冷库食品质量有保障，牛肉品种丰富，能满足不同消费需求。

3. 安琪澳斯特西餐厅：该餐厅以进口食材为主，冷库牛肉质量可靠，味道鲜美，是享受高品质牛肉的好去处。

当然，以上只是一些推荐，具体选择还需根据个人口味和需求作出决定。购买冷库牛肉时，消费者还应注意选择信誉好、售后服务好的商家，确保购买到符合要求的牛肉产品。