谢谢您的提问！江西麻糍是一道美味的传统糕点，下面是制作江西麻糍的简单步骤：

材料：

1. 糯米粉：200克

2. 红豆沙馅（或其他喜欢的馅料）：适量

3. 温水：适量

4. 白糖：适量

5. 炒糖芝麻：适量

步骤：

1. 将糯米粉放入碗中，逐渐加入温水搅拌，直至形成光滑的面团。

2. 将面团揉成长条状，切成小块，每个块约10克左右。

3. 取一块面团，搓圆并用手指压扁。

4. 在面团中央放入适量红豆沙馅（或其他馅料），然后将面团包裹住馅料。

5. 搓成圆形麻糍，确保馅料完全被面团包裹。

6. 将做好的麻糍滚至炒糖芝麻上，使其均匀附着在麻糍表面。

7. 将包裹了糖芝麻的麻糍放在锅里，用蒸锅蒸约15-20分钟，直到麻糍熟透即可。

8. 取出麻糍，撒上适量白糖，即可食用。

制作江西麻糍需要一些时间和耐心，但是享受美食的过程也是一种乐趣。希望您能成功制作出美味的江西麻糍！如有需要，还请随时与我联系。