哥哥和妹妹分户需要根据具体情况来决定。一般情况下，如果哥哥已经成年并有稳定的收入来源，可以考虑让他单独租房或购房。如果妹妹还在读书或没有稳定的收入来源，可以继续和父母住在一起。如果家庭条件允许，也可以考虑为妹妹单独提供一间房间。在决定分户时需要考虑到各方面的实际情况，确保家庭成员的生活质量和幸福感。