三文鱼可以通过油熏、腌制等方法制成鱼油。

因为三文鱼的脂肪含量很高，这种鱼是制作鱼油的理想食材之一。

油熏的方法需要将三文鱼切成小块，放入熏炉中用木炭加热，这样可以将鱼的油脂融化。

腌制的方法需要将三文鱼腌制24小时以上，然后用榨汁机榨出鱼的油脂。

制成的鱼油富含Omega-3脂肪酸，对心血管、脑部健康有益。

除了三文鱼，其他含有高脂肪的鱼类也可以用来制作鱼油，如鳕鱼、金枪鱼等。

鱼油可以摄入人体所需的必需脂肪酸，增强免疫力，有助于眼睛保健等作用。

需要注意的是，鱼油的存储要在阴凉干燥的地方保存，避免阳光直射或暴露在高温环境中。