光谱仪测黄金含量更准确。

因为吊水发需要通过电化学反应来测定金属离子的含量，不仅可能受到其他离子的干扰，而且还有比较大的误差。

而光谱仪测量黄金含量的方法则是利用黄金元素固有的特征谱线进行分析，其准确度更高。

同时，光谱仪还能够处理大量的样本，提高分析效率和准确度。

需要注意的是，不同品牌和型号的光谱仪的准确度、分析范围和精度等可能会有所差异。

因此，在具体选择时需综合考虑实验需求和设备性能。