一般平菇与口蘑相比较是口蘑更有营养。

因为口蘑属于一种营养价值比较高的菌类食物，也是一种比较昂贵的食物，因为口蘑的产量是比较低，而营养价值高，主要体现在能够补充人体所需的膳食纤维，蛋白质以及多种维生素。