首先，需要确定真空胎的大小是否符合电动自行车轮毂的要求。如果真空胎确实有点大，可以先试着轻轻地用双手将轮胎推平，然后再尝试一下将轮胎安装在电动自行车上。

如果安装过程中还是难以完成，可以考虑用热水浸泡真空胎，使其变得柔软并能够更好地适应轮毂。

如果这样还是不行，就需要重新购买大小合适的真空胎，以免安装不稳定影响骑行安全。在此之前，还需要仔细测量轮毂和真空胎大小，避免造成不必要的麻烦。