一、选用适宜品种
根据各地气候条件和栽培方式选择适宜品种,如南方可选用早熟品种,北方则应选用中晚熟品种。
二、育苗移栽
豆角可直接播种,也可育苗移栽。通过育苗移栽,可适当抑制营养生长,促进生殖生长。采用营养钵或保温苗床育苗时,要注意通风和换气,以保证幼苗生长整齐、健壮。
三、定植期
豆角的定植期要根据栽培方式和生育指标来确定。一般春季栽培于2月下旬定植,夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至8月上旬采收。采用营养钵育苗时可延迟至2~3片复叶时定植。
四、施肥浇水
豆角前期不宜多施肥,防止肥水过多。豆角生长期需要充足的水分和营养,应根据生长情况及时施肥浇水。每次追尿素5~15kg,或腐熟人粪尿750~1000kg,促进植株生长,多开花结荚。豆角的种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿,以免降低发芽率,或导致幼苗徒长,甚至烂根死苗。
五、防治病虫害
豆角易受到蚜虫、白粉病、霜霉病等病虫害的侵袭。应采取科学合理的防治措施,如选用抗病虫品种、加强田间管理、定期喷洒农药等。
六、收获与储存
豆角盛收期应增加肥水,此时如缺肥缺水,就会落花落荚,茎蔓生长衰退。豆角采收后应及时清洗、晾干,并储存在通风干燥的地方。