是。优博敏佳部分水解奶粉是选用丹麦进口的部分水解乳清蛋白粉，采用先进水解技术，针对蛋白中致敏性强的抗原决定簇氨基酸序列进行特异性水解，因此是属于氨基酸奶粉的。氨基酸奶粉属于一种特殊配方奶粉，是通过水解工艺将奶粉中的蛋白质分子降解为氨基酸，避免了产生过敏反应的同时，添加了多种营养成分和微量元素。