一个固定巧克力棒的装置可以是一个夹持器或者夹具，可以用来夹住巧克力棒，防止它在使用过程中滑动或移动。

另一个选择是一个放置巧克力棒的支架，可以保持巧克力棒垂直或水平放置，便于加工或吃。这些装置可以是木制、金属制或塑料制的，可以根据巧克力棒的大小和形状选择适合的固定装置。