选择哑铃的重量应该基于个人的体力水平、健身目标以及经验。对于体重140斤（约63.5公斤）的人来说，选择哑铃的重量并不是一个简单的“适合”或“不适合”的问题，而是需要考虑到多个因素。

首先，如果你是初学者或长时间没有进行力量训练，建议从较轻的重量开始，逐渐适应并提高重量。这样可以避免过度劳损或受伤。初始的哑铃重量可以选择在10-15磅（约4.5-6.8公斤）左右，然后根据身体状况和训练效果进行调整。

其次，你的健身目标也会影响哑铃重量的选择。如果你主要希望增加肌肉量和力量，那么你可能需要选择相对较重的哑铃，以进行更多的重量训练。而如果你的目标是提高心肺功能或进行有氧运动，那么较轻的哑铃或进行更多的次数和组数可能更适合你。

此外，不同的训练动作也会对哑铃的重量有不同的要求。例如，一些简单的动作如弯举或侧平举可能不需要太重的哑铃，而更复杂的动作如深蹲或硬拉则可能需要更重的哑铃。

最后，需要注意的是，每个人的身体状况和适应能力都是不同的。因此，最好的方法是在健身房或咨询专业教练的指导下，逐渐尝试不同的哑铃重量，找到适合自己的训练方式。

总之，对于体重140斤的人来说，选择哑铃的重量应该基于个人的体力水平、健身目标以及经验。初始时可以从较轻的重量开始，逐渐适应并提高重量，同时根据训练目标和动作的不同，选择适合的哑铃重量。