早春龙井的冲泡方法有盖碗冲泡、杯泡法和紫砂壶泡法。其中盖碗冲泡的茶水比为1∶30，水温在85°-95°左右，高冲缓注，激发龙井的香气并降低苦涩感，开盖静置10秒后出汤，出汤记得揭盖。

杯泡法的茶水比为1∶200-250，先投茶，沸水注水，没过茶叶后摇一摇杯子浸润茶叶提香，再注水至7分满，等水温下降即可饮用。

紫砂壶泡法的茶水比为1∶50，水温90度以上，缓慢注水充分激发茶香，盖盖后等5秒就能出汤了。