据了解，章丘明水附近有很多适合野菜的地方，比如明水河谷、苗山、耿家岭等。其中，苗山是章丘著名的野菜产地之一，常见的野菜有苗山蕨菜、千层塔、野葱等。还有一些野生的草药，如巴戟天、黄精、当归等。挖野菜一定要保护好自然环境，不破坏植被，不乱扔垃圾。同时，野菜要经过正确处理，保证安全卫生，方可食用。