店铺如果想开通京东运费险，需要按照以下步骤进行操作：

1.首先进入京东商家自助服务平台（seller.jd.com），并登录自己的账号。

2.在页面右侧找到“我的应用”模块，选择“增值服务”-“运费险”。

3.进入“运费险”页面后，填写相关信息并提交申请。

4.等待京东审核通过后，就可以在店铺中开启运费险服务。

需要注意的是，开通京东运费险服务可能需要满足一些条件和要求，并且商家需要承担一定的保险费用。因此，在申请前建议仔细阅读相关规则和条款，并了解清楚所需支付的费用以及保障范围等信息。